la Carte

Notre Formule Du Midi

FORMULE DU JOUR 13,5 €

FORMULE DU JOUR + DESSERT 17,5 €

NOS PETITES ENTRÉES AU CHOIX OFFERTES

Salade de mâche et gésier

Salade de mâche et toast de cabecou chaud

Salade de mâche et Chistore

Salade de mâche et gravlax de saumon

 

PLAT DU JOUR ou PÂTE DU JOUR

ENTREMETS DU JOUR 

Nos Tapas

DIPS DE POULET 8,5€

PATATAS BRAVAS (POUTINE +2€) 6,5€

BURRATA ET SON HUILE D’OLIVE BASILIC 11€

CREVETTES BIO AÏOLI MAISON 12€

FALAFEL A L’ARMIENNE 6€

BRAS DE POULPE 12,5€

PAN CON TOMATE ET JAMBON 24 MOIS 9€

CAMEMBERT RÔTI 9€

TATAKI DE BŒUF 12,5€

PLANCHE DE FOIE GRAS 15,5€

GRATINÉ DE GNOCCHIS GORGONZOLA 8,5€

PIMIENTOS DE PADRON 6€

CHIPIRONS EN PERSILLADE 9€

TERRINE MAISON 9€

GRAVLAX DE SAUMON FAÇON MOF 14€

CROQUETTES DE JAMBON 8,5€

PLANCHE DE CHARCUTERIE IBÉRIQUE 14€

PLANCHE DE FROMAGES 14€

Nos Tapas Grillées Au feu De Bois

ENTRECÔTE ÉMINCÉE 17,5€

 

MAGRET MAISON SAMARAN 17,5€

Nos Salades

GRANDE SALADE CESAR 15,5€

Poulet croustillant maison Samaran, salade romaine, parmesan, oeuf, anchois et croûtons.

 

GRANDE SALADE BURRATA 15,5€

Burrata du pays, tomates coeur de bœuf de la région, parmesan et huile d’olives au basilic.

 

SALADE CABÉCOU 15,5€

Toast pain de campagne et fromage cabécou tout juste sorti du four, salade romaine, vinaigrette au balsamique, noix, lardon et raisin.

TARTARE DE SAUMON 15,5€

Tartare de saumon label rouge, préparé minute façon chef.

Nos Plats

TARTARE DE BŒUF À L’ITALIENNE 16,5€

Bœuf coupe au couteau, parmesan, pignon de pin, tomate séché, olive noire, crème de balsamique et huile d’olive.

 

BURGER DE BŒUF 16€

Bœuf du boucher, cheddar, salade, tomate, oignons confis et sauce du chef.

 

CHICKEN BURGER 16€

C’est le même avec du poulet qui croustille.

 

PARILLADE DE POISSONS 29€

St Jacques, chipirons, saumon et éperlans, risotto.

 

RISOTTO ET ST JACQUES 26€

Risotto de saison et St Jacques tout juste saisies.

 

BRAS DE POULPE DE GALICE 24,5€

Bras de poulpe à la galicienne, fondu de poireaux.

Nos Grillades Au Feu De Bois

ENTRECÔTE MATURÉE 24€

 

CÔTELETTE D’AGNEAU LABEL ROUGE 19€

 

BROCHETTE DE CŒUR DE CANARD SAMARAN 16€

 

BROCHETTE DE POULET MARINÉ SAUCE YAKITORI 16€

 

BROCHETTE D’ARAIGNÉE DE PORC 17€

 

BROCHETTE ARTISANALE DE SAUCISSE DE TOULOUSE MAISON PIAF BLAGNAC 14€

 

ONGLET DE BŒUF 200Gr 16€

 

MAGRET DE CANARD SAMARAN 18€

 

CÔTE DE BŒUF MATURÉE À L’ARDOISE 68€/Kg

Nos Desserts Maison Perlette

LE ROYAL AU CHOCOLAT 8,5€

LE PERLETTE 8,5€

LA TARTE CITRON MERINGUÉE 8,5€

LE CAFE GOURMAND 8,5€

LE BANNOFEE 8,5€

Nos Glaces Artisanales

CRÈMES GLACÉES : POT DE 140Gr 4,5€

VANILLE DE MADAGASCAR - PÉCAN

CHOCOLAT NOIR DE TANZANIE - NOISETTES

NOIX DE COCO - COPEAUX CHOCOLAT - CACAO

CARAMEL - BROWNIE

 

SORBETS : POT DE 140Gr 4,5€

MANQUE

FRAISE

ORANGE-CAROTTE-CITRON